Quelle: SchweizMobil
Startkaffee:
Hôtel Alpes et Lac
Place de la Gare 2,
2000 Neuchâtel
Tel +41 32 723 19 19
(Kaffee mit Gipfeli Fr. 6.-)
Mittagessen:
Im Cafe des mines
Site de La Presta
2105 Travers/Val-de-Travers
T +41 32 864 90 64
Au centre des anciennes bâtisses des Mines, le dépôt de bois a été transformé en un lieu de rencontre chaleureux et convivial : le Café des Mines. Prenez le temps d'y déguster notre fameux jambon cuit dans l’asphalte, servi avec un gratin de pommes de terre et une salade.
Le Café des Mines est ouvert :
vendredi et samedi de 11h00 à 22h00,
dimanche de 11h00 à 16h30.
Outre le menu spécial de la Sainte-Barbe, nous vous proposons des plats à base de buffle de la région, des cafés gourmands, des apéritifs… Voir ci-dessous.
Pour les groupes dès 15 personnes : ouvert tous les jours sur réservation (aussi le soir).
Da eine andere Gruppe ebenfalls zum Mittagessen angemeldet ist, sind wir mind. 15 Personen und das Café des Mines öffnet auch am Donnerstag. Wir können also die Spezialitäten des Restaurants (z.B. den Asphaltschinken) geniessen.
Menu:
Kürbissuppe
+++++
Schinken gekocht im Asphalt
Gratin
+++++
Preis: Fr 26.-
Artikel zum Asphaltschinken:
Historisch gesehen, wurde der Schinken nur am 4. Dezember im Asphalt gekocht.
Dieser Tag ist der Heiligen Barbara, der Schutzherrin der Bergleute, Feuerwehr und Geologen gewidmet. Ein Feiertag der Bergmänner die zusammen ein Festmahl genossen. Dieses herrliche Gericht wurde von den Mineuren nach ihrem Rezept, das bis heute nach und nach verbessert wurde, selber zubereitet. Diese Tradition verschwand mit der Zeit. Erst in den siebziger Jahren zum Anlass eines Jubiläums der Firma Neuchatelasphalte ltd. Cie, haben sich der ehemalige Metzger und einige Mineure entschlossen wieder Schinken im Asphalt zu kochen.
Hinfahrt:
Ab 08:08 Bern - Gl. 12A (S 5 15528, Richtung: Neuchâtel) - An 08:56 Neuchâtel - Gl. 1
Dauer: 48 min
Dazwischen Startkaffee in Neuenburg
Hôtel Alpes et Lac
Place de la Gare 2,
2000 Neuchâtel
Tel +41 32 723 19 19
Ab 09:41 Neuchâtel - Gl. 1D (R 7034, Richtung: Buttes) - An 10:02 Noiraigue
Dauer: 21 min
Rückfahrt
Ab 16:15 Couvet - Gl. 2 (R 7061, Richtung: Neuchâtel) - An 16:46 Neuchâtel - Gl. 5
Ab 17:01 Neuchâtel - Gl. 1 (S 5 15765, Richtung: Bern) - An 17:52 Bern - Gl. 13
Dauer: 1 h 37 min
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WanderFritz 2 – 62 Wandertouren durch die Schweiz (Vergriffen)
„WanderFritz“ ist wieder unterwegs! In seinem neuen Wanderbuch präsentiert Wander-Profi Fritz Hegi 62 der schönsten Touren durch die WanderSchweiz. Es sind zwei- bis vierstündige Touren. Sie führen durch wunderbare Landschaften, zu historischen Orten, kulturellen Sehenswürdigkeiten.
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Das Buch "WanderFritz 2" ist vergriffen und kann nicht mehr bestellt werden
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Neu: alle detaillierten Tourenkarten in diesem handlichen Führer sind mit einem QR-Code ausgestattet, über den Sie die Karten unterwegs auf Ihrem Handy bis zum Masstab 1:10’000^anschauen oder zu Hause ausdrucken können. (In Zusammenarbeit mit SchweizMobil)
Mit dem Vorwort von Thomas Widmer
